Foto da equipe pronta pra preparar um crumble de maçã.
Maricota e André eram os encarregados da massa.
Pedroca cortou as maçãs.
Ficou maravilhoso.
Obs.: este crumble é uma especialidade do André. Quem quiser se aventurar:
Crumble de maçãs do gato que tosse
(Crumble du chat qui tousse)
Ingredientes (para 6 pessoas) :
- 6 belas maçãs
- 150 g de açúcar demerara
- 150 g de farinha de trigo
- 125 g de manteiga (pode tirar da geladeira um pouco antes de começar à preparar a receita, pra amolecer um pouco, mas não muito)
- 1 colher pequena de canela em pó
- 1 sachê de açucar com baunilha (+/- 1 colher de sopa, mas eu coloco mais)
- suco de um limão amarelo/siciliano (eu nem sempre coloco)
Preparação :
Pré aquecer o forno à 210°C (temperatura média).
Descascar, tirar o centro e cortar as maçãs em cubos grosseiros, repartir sobre uma forma que va ao forno, derramar por cima o suco de limão, a canela e o açucar com baunilha.
A parte, em um recipiente fundo, misturar a farinha e o açúcar demerara. Depois, juntar a manteiga em pedaços (cubinhos) e misturar com as mãos de maneira à formar uma massa com grumos.
Esmigalhar a massa por cima das maçãs de maneira à cobri-las todas. Colocar no forno por uma boa meia hora.
Servir morno com creme de leite ou sorvete de creme.
